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Plantain lancéolé

Plantago lanceolata L.
Famille : Plantaginacées
Habitat : Europe.
Parties utilisées : feuilles.
 
Constituants : glycosides d'irridoïde, mucilages, tanins.
 
Propriétés : Antiphlogistique, béchique, expectorante, antiseptique externe, et antibiotique.
 
Utilisations : asthme, bronchite, pharyngite, laryngite, irritations oculaires.>
 
Usage interne : Affections bronchopulmonaires : infusion, une cuillère à café de plante séchée pour 25 cl d'eau bouillante, laisser infuser 5 mn.
 
Usage externe : Irritations oculaires : infusion, une cuillère à café de plante séchée pour 25 cl d'eau bouillante, laisser infuser 10 mn. Laisser tiédir, appliquer en compresse sur l'oeil.
 
Autres utilisations : voir "Velouté de plantain" dans la rubrique Recettes / Entrées
et "Risotto au plantain" dans la rubrique Recettes / Plats.